苦瓜作为一种传统的药食同源食物被世界各地的人们广泛种植,特别是在亚洲国家,苦瓜以其减肥降糖的作用著称。然而,随着对苦瓜影响脂肪沉积的作用机制研究的不断深入,目前主要的研究内容仍然集中在针对某一局部机制的研究,缺少系统的从生物体的代谢角度进行的考察。因此,根据无侵入性的,系统的研究需要,以代谢组学为基础,对苦瓜及其有效组分对高脂饮食小鼠肥胖的影响进行研究是十分必要的。目前,以代谢组学的研究方法为基础,针对苦瓜或苦瓜提取物对高脂饮食小鼠肥胖的影响研究较少。虽然前人已经证实苦瓜的减肥作用,但是我们在这一模型基础上对苦瓜影响高脂饮食小鼠的脂肪沉积和能量代谢水平的改变做了系统的研究能量代谢-数控滚圆机滚弧机价格低电动液压折弯机倒角机多少钱。其次,采用饮食添加的方式,深入研究了苦瓜的水相本文由 张家港市泰宇机械有限公司张家港全自动切管机 网站采集网络资源整理! http://www.qieguanjixie.com、正丁醇相、乙酸乙酯相和提取物残留对高脂饮食小鼠肥胖的影响。然后采用细胞模型研究了苦瓜三萜(Mc3)抗脂肪积累和抗炎性的作用。最后将多光谱成像技术(MSI)应用在苦瓜有效组分的检测上,这一应用目前尚未见报道。本文在对国内外研究背景和研究方法进行分析总结的基础上,采用动物模型、理论分析和数值建模相结合的方法,对苦瓜和苦瓜不同组分提取物对高脂饮食小鼠的代谢组学影响进行了深入研究。在此基础上确认了苦瓜减肥的有效组分,并将多光谱检测技术进行应用。完成的主要研究工作和成果如下:(1)采用以NMR为基础的代谢组学研究方法,发现苦瓜改善了饮食诱导肥胖小鼠的能量代谢。对高脂饮食(HFD)、低脂饮食(LFD)和高脂饮食添加5%苦瓜(HFD+5%BM)喂养的小鼠进行研究,通过对尿液样本的代谢组学分析,识别出37种代谢物发生变化。通过多元统计分析和单因素分析,探讨了饮食添加的苦瓜对小鼠代谢通路的影响。识别出与能量代谢相关的多种糖代谢途径产生了显著的变化。(2)以高脂饮食中添加苦瓜不同组分提取物喂养的小鼠为研究对象,结果发现在饮食摄入量无明显差异的情况下,高脂饮食添加苦瓜的正丁醇相提取物(HFD+0.25%BMB)对小鼠体重、棕色脂肪组织(BAT)、附睾脂肪组织(EAT)、皮下脂肪组织(SAT)的重量和胰岛素抵抗的影响效果要优于高脂饮食添加苦瓜的乙酸乙酯相提取物(HFD+0.25%BME)、水相提取物(HFD+1%BMW)和苦瓜的提取物残留能量代谢-数控滚圆机滚弧机价格低电动液压折弯机倒角机多少钱本文由 张家港市泰宇机械有限公司张家港全自动切管机 网站采集网络资源整理! http://www.qieguanjixie.com